おお竹

青竹手打ちラーメンおお竹のラーメン+煮玉子
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初の佐野ラーメンっす。

有名老舗店をセレクトするという選択肢もあったんだけど、休日は観光客の大行列だという噂だったので、そこは却下。

新しめながら評価の高そうなお店だったので突入してみました。

13時をまわっていたけど、地元らしきお客さんでほぼ満席。

いやあ、旨かった。

ラーメンの基本がすべて詰まっているかのような一杯。

ダシのベースは、コンブ、カツオのコンビなのかな?

とにかくさっぱりじんわり滋味深い優しい半透明スープが旨すぎ。

さらに、手打ちの麺がまた良い!!

普通盛なのに量も多めで納得。

シンプルなメンマに、刻みネギ、ナルト、柔らかくて大きめのチャーシューがまた嬉しい。

そして、煮玉子もいたってシンプルながら、これらが組み合わさるとトータルで完成度の高い一杯に変身。

新しいこと、実験的なことは一切ないけど、懐かしく優しい、これぞラーメンというラーメン。

佐野ラーメンあなどれじ。
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by sorapapa227 | 2012-08-20 13:28 | 麺即撮 | Comments(0)


大好きな音楽やギタリスト、食、サッカーなど、程よくテキトーな日常日記


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