真武咲弥 渋谷店

真武咲弥渋谷店の炙り味噌特製ら~めん
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たまには味噌もいいかなってことで。

道玄坂上のこの店を初訪問。

元々、北海道の留萌で開店、札幌の琴似に移転したお店が東京進出したらしいっす。
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瓶ビールが赤星なのは、かなり評価高いぞ!!

こってりスープはとろみ深みがあってうまし。

特製ならではのたっぷりお肉もよし。

麺はもう少し太めでゴワゴワゴリゴリしてるとこのスープにはもっと合うと思うけど、ありですな。

卓上のガラムマサラとやらをスープにふりかけるとカレー風味に変身。

これはありですなあ。
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スープまで完飲しちまった(笑)

丼の底には「侍」の文字。

これで、オイラもサムライの仲間入りか?(笑)

あえて苦言を呈するならば、スープの量が少なすぎること。

実際は飲み干すのには丁度良いのだけど、麺をすすってる時にもう少しスープの浸かりが欲しいってのがホンネ。

うん、でもたまには味噌もありだな。

ここは合格。
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by sorapapa227 | 2012-09-29 17:04 | 麺即撮 | Comments(0)


大好きな音楽やギタリスト、食、サッカーなど、程よくテキトーな日常日記


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