麺屋ねむ瑠

麺屋ねむ瑠の濃厚烏賊煮干煮卵入り

c0064706_16541632.jpg

初訪問

ネットで評価が高いし雰囲気も良かったので

吸い込まれるように入店

昼時と時間帯はズレてたこともあり店内はオイラ含め3人

デフォルトっぽいコチラ

¥880也

しかし煮干ブームとはいえ

そこにまさかの

まさかの

烏賊

イカだってよ・・・

イカは旨いけどクセがあるし臭いもキツめだから果たしてラーメンに合うのか?

という不安は全くの杞憂

ニボニボとイカイカが絶妙融合

混然一体となりガッツリした出汁、旨味になってるのだ

やや甘めながらパンチ効いてるのよこのスープ

また具材も良い感じ

ローストビーフ、三つ葉、生タマネギ

煮卵も味付けやわらかさ文句無し

麺も細麺ながら強さのあるオイラ好み

いやあ丁寧な仕事が伝わる一杯

なかなかのインパクト

これで¥880って原価率大丈夫かな?

静かに仕事する店主も雰囲気良し

しょちゅう食べるには濃ゆい一杯だけど

またいつか食べたいなと思わせる何かがあった

ごちそうさまでした

[PR]
by sorapapa227 | 2017-02-12 16:55 | 麺即撮 | Comments(0)


大好きな音楽やギタリスト、食、サッカーなど、程よくテキトーな日常日記


by sorapapa227

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
音楽

蹴球

雑記
ラーメン記

麺即撮

以前の記事

2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
more...

最新のコメント

bleumoonさん ..
by sorapapa227 at 18:42
全くその通りですね R..
by bleumoon at 15:45
桃猫さん こちらこそお..
by sorapapa227 at 10:42
どうも、しばらくぶりでご..
by 桃猫 at 09:53
240_8さん こちら..
by sorapapa227 at 12:21

最新のトラックバック

倉冨亮太さんの繊細な美し..
from dezire_photo &..
バッハとヘンデルの音楽性..
from dezire_photo &..
野武士、西へ
from 天竺堂の本棚
春畑道哉 「Smile ..
from 音楽の杜
Vandenberg 「..
from 音楽の杜

お気に入りブログ

k_17g's warp 3
空の成長日記
ROCK ANTHOLO...
I Can Hear M...
音楽の杜
シェリリのギター練習日記
TEYUKUNのつぶやき
上村愛子オフィシャルブログ

外部リンク

ライフログ























































































検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

音楽
食べ歩き

画像一覧