BASSO江戸川橋

BASSO江戸川橋の特製中華そば(中)

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オープンして間もなく長期休業に入りなんだかよくわからなかった名店BASSOの支店

最近はきっちりと通常営業を続けられているようで安心

久々なので特製じゃ

¥1000はランチにはお高いが、ま、たまにはね(笑)

麺の量は並も中も同値段

しかしこの美しきヴィジュアル

ほれてまうやろ~

特に麺の置き方がビューティフル

具もすべからく旨いし言うことなし

煮干しも良いけどややスープが塩っ気キツいので中華が良いね

懐かしさもありながらただのシンプルではない旨味を感じさせるスープ

やはり進化形の東京ラーメンでしょ

麺も細麺ながら香りも引き立ちコシの強さもある

喉越しもツルツル

あ、そうだ、つけ麺まだ食べてなかった

寒さが和らぐタイミングでつけ麺チャレンジじゃ

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by sorapapa227 | 2017-02-12 17:04 | 麺即撮 | Comments(0)


大好きな音楽やギタリスト、食、サッカーなど、程よくテキトーな日常日記


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