秋刀魚の季節

秋刀魚が美味しい季節になりました。
夏が終わってしまうのは寂しいけど、秋はなんたって味覚の秋だからねえ。

で、サンマですよ。
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刺身大好きのオイラにとってサンマの刺身はお宝級!!
旨いのなんのって。
特にこの季節の新サンマは青魚特有の臭みもなく魚苦手さんにもオススメ。

またね、新サンマ焼きも最高。
昔は焼魚とか煮魚あんまり興味なかったんだけどね。
今は焼きサンマの内臓も美味しいということを教わりちょっとハマってます。
c0064706_183313.jpg

実は叔母さんから気仙沼直送のサンマをお裾分けしてもらってて。
今晩も1本これから焼くんですよー。

キリンの秋味とともにじっくり味わうべし。
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by sorapapa227 | 2005-09-10 18:31 | 雑記 | Comments(0)


大好きな音楽やギタリスト、食、サッカーなど、程よくテキトーな日常日記


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