京料理も乙ですな

子供の頃京都に3年間住んでたことがあります。
12~14歳という非常に多感かつ本人形成にとっては重要な時期であったためか様々な影響を受けたようです。

特に味覚はかなり刺激されました。

具体的には、、、
・卵焼きがしょっぱい⇒今は出し巻きしの方が大好きに
・ゆりね、京なす、銀杏⇒どうしようもない位好き
・すぐき⇒子供の頃はややパンチが効きすぎてましたが、今は勿論酒のあてに
・千枚漬け⇒一人で一箱食べたい!
などなど

当然ながら、京都の自然、歴史的建造物その他も楽しませてもらいました。
当時は余りの閉鎖的環境に街自体を嫌いになりかけたときもありましたが、今や故郷の一つとしても好きなエリアだったりします。大人になったってことでしょうか。

ところで、そんな話は実は本題ではなく(笑)久し振りに京料理を頂けて余りの美味しさに興奮しましたという報告が本日のメインディッシュでございます。
c0064706_15274370.jpg

見て下さい、この美しく盛られた素晴らしい先付、前菜、、、
煮こごりはなんとフォアグラでした。。。
お酒好きのオイラにはたまらないあてが勢揃い。
お替り欲しい位でした。
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鮑もめちゃ贅沢でしょう。軽くボイルしたものを更に炙り、肝ソースで頂く至福のひと時。。。
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トドメはフカヒレ丼です。もうトロトロ、、、言うこと無しです。というかご飯粒はいりません(笑)

他にもふわふわの海老のしんじょ、舌でとろける大トロ含めた豪華お刺身盛り合わせ、全くもって隙がありません。

とまあ京懐石料理をたっぷり堪能させて頂き、舌も心もお腹も大満足な1日だったのでした。
本当にごちそうさまでした。

もう一度行きたいなと思ってみるも。。。。。とても自腹でいける金額ではありませんな(苦笑)
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by sorapapa227 | 2008-03-08 15:32 | | Comments(0)


大好きな音楽やギタリスト、食、サッカーなど、程よくテキトーな日常日記


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