ミヤビ
2014年 08月 16日
お初のここ
ネット情報によると、店主は、原宿にある四川料理の名店、龍の子や、つけ麺界にジリジリと勢力を伸ばしつつある?とらのこグループでも修行して独立したらしい
メインはたんめん
ふだんであればデフォルトから攻めるオイラだが、、
この日は暑さからかより野生的になってたみたい(笑)
しかし、ラー油で真っ赤なスープ、、、
やりすぎたのかオイラ???
一口すすると
かれ~。。。。。。。。。。。。
でもね、ウマミたっぷり
かれ~けどうめ~
野菜もシャキシャキ、これが重要
シナシナ野菜じゃあね、ダメなんっす
火が通ってのシャキシャキ感がみずみずしさを伝え、野菜のじんわりやさしいうまみもでるのだす
なーんてね、オイラは語れるうつわじゃあありませんがね(苦笑)
そうそう、ドーンとマーボー豆腐が乗ってるので、見た目はマーボー麺みたいな雰囲気もあり
これでも普通盛りなのに恐ろしいヴォリューム
つまりCPよし
無料で野菜増しできるので、大食いの方はどうぞ~
今度はデフォルトかつけたんめんじゃい