季織亭 麺をコースでとことん味わうの巻

以前から行きたかった経堂の有名店、季織亭

ところが

なんと

オイラの初訪問の前に

閉店

ウゲゲゲ~

やはり思いついたら即日

思うは簡単、行動が全て

と後悔の日々だったんですが・・・(言い過ぎ?笑)

ふとした時に知りました

なんとクラウドファンディングで復活したとの事

場所は代々木上原の住宅街に移りひっそりと営業してるらしい

予約してGO

いやいやこりゃわからんぜ

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静かな住宅街のホントに普通の一軒家

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メニューが見つからなければ通り過ぎちゃうよ

さてさて

あきらめた夢が叶ったからには(笑)

勿論コース勝負

まずは美しく並べられたアテ盛り

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ビールが進むのじゃ

野菜本来の味が引きだされててうれしす

さて麺1杯目

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シンプルなあえ麺スタイル

まずはそのまま剥き出しの麺を頂く

麺の小麦感と強烈な香り

ウメ~

麺好きにはたまらないゴリゴリ感

おつゆをかけて

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ツルツルすぐに完食

お肉とブロッコリ

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いやあ本格的

量はそれほどでもないけど

ジンワリうまい

続いて名物の

煮卵+ご飯

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これはトロトロ卵と絶妙のコンビ

やるなあ~

箸休めもしっかり用意

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さて日本酒に切り替えじゃ

日本酒も色々と吟味、用意されているのだ

麺2杯目

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これまた汁なしあえ麺

ゴマダレと瑞々しい野菜がいいね

何しろ麺がウマイ

麺ですな麺

麺3杯目

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真打登場

醤油ラーメン

超シンプルだけど

いやあ美しきヴィジュアルにうっとり

チャーシューもホロホロに溶ける

メンマならぬタケノコも素晴らしい~

ああ幸せ

おなかも超満腹

一品一品はこぶりなんだけど

充実のコース・メニューで

心もお腹も幸福天国

お値段もコンパクトだし

こりゃ再訪決定ですな

静かに料理に打ち込むご夫婦

人の家に招かれたかの雰囲気もアットホーム

締めのデザートも勿論



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京都のような雅

黒蜜がくずきりを思い出させるなあ

ああホントに来れて良かった

クラウドファンディング出資の有志達に感謝

また来ます~

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by sorapapa227 | 2017-11-04 12:43 | 麺即撮 | Trackback | Comments(0)

音楽やギタリスト、食、サッカー、散歩など、程よくテキトーな日常日記


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