2018年 10月 08日 ( 1 )

鳳仙花

鳳仙花の特製らぁ麺

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とある土曜日の新宿

休日出勤の前のエナジー補給

寄ったのはお初のココ

金目鯛のダシをふんだんに使ったラーメンだそうな

そりゃ行くしかないべ(笑)

最近、新宿を席巻している鈴蘭グループのお店らしい

オイラは鈴蘭は未食ながら

はやし田は一度訪店

完成度高い一杯を頂いたので

今回も期待して

どうせなら特製っしょ

1000円也

麺待ちは瓶ビール

中瓶500円はラーメン屋では仕方ないか、、

キリンの一番搾りのセレクトは合格じゃ

早々に着丼

見た目は美しす

低温調理の薄切りチャーシュー

煮玉子は色白仕様

穂先メンマが綺麗に盛られ

刻みネギと赤タマネギが添えられる

そしてなんと金目鯛のほぐし身

ヤバイねこれは

うんうん

最近の流れではあるものの

ヴィジュアルは流石の貫禄

スープは金目鯛や〜〜

ヤバいくらい奥深い風味

優しいのだ

麺は細麺ながら全粒粉入りで力強い

こりゃ美味い!

店員の接客も素晴らしいし

売れる店の匂いがプンプン

また来ますね〜〜

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by sorapapa227 | 2018-10-08 18:54 | 麺即撮 | Comments(0)


大好きな音楽やギタリスト、食、サッカーなど、程よくテキトーな日常日記


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