カテゴリ:麺即撮( 792 )

讃岐屋

讃岐屋の鴨南うどん+きざみ生あげ+ショウガ

c0064706_13591391.jpg

やはり寒い季節には

あったかい

あたたかい

うどんが

似合うのだ

って事で

いつものココ

日替わりメニューの試得うどんがいつもオーダーの第一候補

これで¥650と親切価格

普通にオーダーするより¥100位値引きじゃないのかな?

穏やかなおつゆサイコー

讃岐うどんはコシ、コシって言うけど

ただ固いコシだけじゃダメ

やはり弾力と小麦感、喉越し、そしてうどん自体の味なのだ

また来ます~

[PR]
by sorapapa227 | 2018-01-14 13:59 | 麺即撮 | Comments(0)

ミヤビ

ミヤビの担々タンメン(野菜増し・ショウガ)

c0064706_13535062.jpg

オイラの愛するタンメン屋

久々かなあ

メニューは限定の汁なし担々麺以外はたぶんほぼコンプリートのはず

いつも迷うけど

この日は寒かったのでやや辛の坦々タンメンで勝負じゃ

麺待ちはいつもの麦酒とおつまみ味玉

c0064706_13541926.jpg

シャキシャキ野菜ウマシ

濃厚でパンチ効いたスープもウマシ

力強い麺ウマシ

ああいいね、やっぱ

ミヤビや雅や

また来ます

今度こそ?汁なし担々麺で麺メニューコンプリートじゃ(笑)

[PR]
by sorapapa227 | 2018-01-14 13:54 | 麺即撮 | Comments(0)

君塚 池袋店

君塚池袋店の肉そば

c0064706_13490907.jpg

いかんいかん

この日は忘年会の二次会後の締め蕎麦・・・

深夜?時・・・

一度来たかった池袋の立ちそばの有名店

いやあ

旨かった

気がする

記憶はイマイチ

だって

酔い酔い後の締め蕎麦ですから

確か¥420位だったかな?

今度はシラフの時に伺いますです

[PR]
by sorapapa227 | 2018-01-14 13:49 | 麺即撮 | Comments(0)

巌哲

巌哲の鮪塩+煮玉子(名古屋コーチン)

c0064706_16500347.jpg

やはりオイラには定期的にこの一杯が不可欠らしい(笑)

マグロとチャーシューのトッピング最強

名古屋コーチン煮玉子最強

奥深きやさしいスープ最強

麺は普通(笑)

少しずつ値段が上がってきているけど

そんなのカンケーねー

¥990+¥100=¥1090

値段相応の満足度じゃ

また寄らせて頂きます

[PR]
by sorapapa227 | 2018-01-13 16:50 | 麺即撮 | Comments(0)

うちたて家

うちたて家の赤みそ煮込みうどん

c0064706_16445389.jpg

やめられないとまらないうちたて家~

かっぱえびせんよりやめまれまへんな

特に冬の時期は

[PR]
by sorapapa227 | 2018-01-13 16:45 | 麺即撮 | Comments(0)

ソラノイロニッポン

ソラノイロニッポンの特製中華そば

c0064706_16431349.jpg

今や超が付くほどの人気店ソラノイロ

麹町のお店からスタートしたはずだけど

今や支店も何店か

女性を虜にしているベジソバが有名なんだけど

オイラはベジって感じでもないからさ(笑)

王道中華そばの特製で勝負

¥1100はなかなかのプレミアム価格だけど・・・

コエドビールで麺待ちしつつ

こだわりの説明書きを熟読

麺:2種類の二等粉をブレンドし、カリウムかん水を40%入れた、独特の食感の麺です。小麦の風味がしっかり感じられる麺です。

スープ:熊本の地鶏『天草大王』の鶏ガラ、モミジ、ひざなんこつ、ぼんぢり、豚げんこつの動物系に、時間差で、キャベツ、玉ねぎ、人参などの香味野菜、カタクチイワシ、昆布、鰹の粗削りを入れたスープで出来ています。

油:『天草大王』の鶏油に香味野菜、魚系の香りを移したものを使っています。

たれ:
▼醤油味:長野県の老舗『丸正醸造』の『原料だけで造った醤油』をメインに、チャーシューの煮汁、昆布・煮干し・カツオで取った旨味だしをバランスよくブレンドしたタレを使っています。
▼塩味:昆布・サバなど数種類の乾物とアサリを使用。数種類の塩をブレンドすることで味が深くなり広がります。

あっという間に着丼じゃ

懐かしき王道中華そばの最新形のような様相

ナルトの「の」の字がうれしす

チャーシューうまっ

スープうまっ

メンマなつかしっ

イチイチ丁寧な仕事を感じられる一杯

値段が高過ぎるのが難点だが

こりゃいいね

麺は固めでオーダーした方が正解だったな

今度は心と体に余裕がある時にベジソバいってみっか(笑)

[PR]
by sorapapa227 | 2018-01-13 16:43 | 麺即撮 | Comments(0)

うちたて家

うちたて家の赤みそ煮込みうどん

c0064706_16255396.jpg

寒い季節

やっぱコレっしょ

文句無しにウマシ

[PR]
by sorapapa227 | 2018-01-13 16:26 | 麺即撮 | Comments(0)

たかちゃんらーめん

たかちゃんらーめんの担担ラー麺Z

c0064706_16230780.jpg

たまに来るココ

でも最近は限定麺狙いばかり

ということで

冬期限定の麺がコレ

¥890也

値段はなかなかだけど

これまたどうして

ウマイっす

ココのベースとなる濃厚魚介豚骨スープを担々麺仕様に変換

トッピングの粉砕ナッツと生タマネギみじん切りがアクセント

いやあいいじゃないすか

ネーミングの「Z」の安直さはサイテーだけど

メニュー開発の努力が見られる一杯

これなら冬の内にまた来るよ(笑)

[PR]
by sorapapa227 | 2018-01-13 16:23 | 麺即撮 | Comments(0)

桂花ラーメン新宿東口駅前店

桂花ラーメン新宿東口駅前店の桂花ラーメン(麺固め)

c0064706_16164724.jpg

¥720也

久々の桂花

しかし

締めラーじゃ(笑)

ただでさえゴリゴリの麺なのに

さらに麺固めコールじゃ

ふふふ

懐かしの味

スープはやや薄めか?

酔いで味覚がボヤけてるのか?

でもウマかったす

とゆうより

オイラ的には超ノスタルジーな味なのだ

[PR]
by sorapapa227 | 2018-01-13 16:16 | 麺即撮 | Comments(0)

讃岐屋

讃岐屋の金比羅うどん+あげ+しょうが

c0064706_16120522.jpg

この日、月曜の試得うどんは鴨南うどん

だけど遅めの時間に訪れたオイラ

売切れだそうな・・・

でもね

機転が利くのさこの店は!!

火曜の試得うどんでよろしければどうぞと

って事で金比羅さんじゃ

和の具材に彩られた渋くも美しい一杯

感謝を込めて

汁も全て完食完飲じゃ

[PR]
by sorapapa227 | 2018-01-13 16:12 | 麺即撮 | Comments(0)


大好きな音楽やギタリスト、食、サッカーなど、程よくテキトーな日常日記


by sorapapa227

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28

カテゴリ

全体
音楽

蹴球

雑記
ラーメン記

麺即撮

以前の記事

2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
more...

最新のコメント

240_8さん、こんばん..
by sorapapa227 at 00:27
こんばんは。 たまたま..
by 240_8 at 22:27
240_8さん、こちらこ..
by sorapapa227 at 11:03
明けましておめでとうござ..
by 240_8 at 17:06
DOUGさん こちらこ..
by sorapapa227 at 14:36

最新のトラックバック

倉冨亮太さんの繊細な美し..
from dezire_photo &..
バッハとヘンデルの音楽性..
from dezire_photo &..
野武士、西へ
from 天竺堂の本棚
春畑道哉 「Smile ..
from 音楽の杜
Vandenberg 「..
from 音楽の杜

お気に入りブログ

k_17g's warp 3
空の成長日記
ROCK ANTHOLO...
I Can Hear M...
音楽の杜
シェリリのギター練習日記
TEYUKUNのつぶやき
上村愛子オフィシャルブログ

外部リンク

ライフログ























































































ファン

記事ランキング

ブログジャンル

音楽
食べ歩き

画像一覧