うちたて家

うちたて家の赤みそ煮込みうどん

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いやあ

やっぱり

コレをすすらないと

だって秋冬まっしぐらでしょ?

久々の一杯

熱々グツグツ

最高さ

初めての出会いからは

だいぶ値段も値上げされて

今は1030円と千円超え

でも迷わないのだ

次は白みそといつも言いながら

結局次も赤みそなのだ

ごちそうさま

いつもいつも満足じゃ

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# by sorapapa227 | 2018-10-28 12:48 | 麺即撮 | Comments(0)

まかないへきる

まかないへきるの濃厚中華そば

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この日はヤバかったのだ

午前中から午後の頭から難儀な会議の連続

オイラ的にはかなり我慢我慢な精神が続く一日

夜は夜でこれまたディープな打合せ

心身共に疲弊し捲った一日

そりゃ当然コレさ

締めラーさ(笑)

800円也

武蔵浦和の人気店らしいココにお邪魔

煮干と鶏のハイブリッドらしき一杯

旨いには旨いのだけれど、、

そこまでか?

そんなに絶賛か?

まだまだオイラを驚かせるには早いのだ、なんて(笑)

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# by sorapapa227 | 2018-10-28 12:42 | 麺即撮 | Comments(0)

たかちゃんらーめん

たかちゃんらーめんの秋季限定東京豚骨らーめん

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たかちゃんは味噌か限定のみにしてるのだ

秋季限定はシンプルながらお気に入り

790円はやや高めの設定かもだけど

赤坂ラーメンと山頭火を掛け合わせたような

ちょっと懐かしい味

学生時代の味の記憶が蘇るのだ

オイラ的にはノスタルジックな一杯

さてさて

冬季限定の準備はどないですか、マスター?

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# by sorapapa227 | 2018-10-28 12:37 | 麺即撮 | Comments(0)

永福町 大勝軒

永福町大勝軒の中華麺(生玉子付)

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恐らく人生二度目のココ

本来であれば献杯も兼ねて

遅めの昼飯の予定だったが

アルコール類なしのココ

思いっきり麺を啜るのさ

悲しい事はひと時忘れて

心の奥底にしっかりと刻み付けるのだ

前向きに生きるのみ

憶えているのだ

恐らく学生時代に母親と二人で訪れた以来

25年以上振りだろう

四半世紀、、、凄え

1180円

かなり高い設定だが

四半世紀振りなので(笑)

デフォルトの中華麺だけでも1130円

恐るべし永福町大勝軒

でも大人気は以前と変わらず

オイラも8人位の待ちで約20分経過

勿論オイラの後ろも行列さ

早いタイミングでの着丼

麺は常に茹で続けているんだろう

この丼のデカさ

麺の多さ

麺のやわさ
記憶が蘇る

学生の頃は余裕で食べ切れたが

今のオイラはどうなんだ、、

そのための味変生玉子さ(笑)

スープは相変わらず熱々

ラード効果

しかし節たっぷりの香り

旨い

麺はやわいが仕方なかろう

まずはそのままガンガン啜り

胡椒をかけてガンガン啜り

半分超えてからは

生玉子に浸けてのすき焼き風

おおっ

なるほど

これはかなりの変化

意外や意外

かなりアリアリですな

ガンガン啜って

ガンガン飲んで

完食完飲じゃ

腹は超満腹

ごちそうさまでした

四半世紀後にまた来ます(笑)

もし健康に生きながらえていたらのはなしですが

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# by sorapapa227 | 2018-10-28 11:58 | 麺即撮 | Comments(0)

INOSHOW

INOSHOWの伊吹産煮干しの中華そば

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この日も締めラー求めて

頭を悩ますオイラ(笑)

馬鹿ですなあ、、、

久々の自慢軒狙いも

あれれ電気消えてる、、

って事でコチラに切り替え

ココでの王道は濃厚つけ麺かラーメン

調子良ければ辛辛

でもこの日は新メニュー推しが目に入ったのだ

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800円也

煮干の文字

伊吹の文字

気になるさ

さてさて

スープ一口

おおっ

ニボニボニボニボ

いいねっ

やや塩っけはあるが許容範囲

細めのパツパツ麺もまずまず

タマネギもたっぷり

井の庄のオリジナリティは全然見当たらないけど

煮干ラーメンとしてはなかなかの仕上がり

悪くない

けど

ココはやっぱり

濃厚系のお店なのだ

浮気し過ぎずにね〜(笑)

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# by sorapapa227 | 2018-10-28 10:35 | 麺即撮 | Comments(0)

洞くつ家

洞くつ家のラーメン並

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なかなか家系って行かないのよね

これだっ!

ってゆう家系に逢えた事がなく

なんて言ったら神奈川地区のラーメン好きにドヤされそうだけど、、

赤い看板のなんちゃって家系チェーンの拡大も相俟って

ますます足が遠のくオイラ

そんなある日

締めラーを迷っていると

遅くまでやってる家系発見

しかも食べログの評価も高め

客入りも上々

って事でいざ勝負!

デフォルト700円はまずまずのコスパかも

大きめのノリ、大ぶりのチャーシュー、ホウレンソウ

王道の家系スタイル

やや甘めの豚骨スープも王道

麺も縮れやや太めでこれまた王道

うんうん

なかなか良いね

でも

たまにで良いかも〜〜(笑)

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# by sorapapa227 | 2018-10-28 10:29 | 麺即撮 | Comments(0)

巌哲

巌哲の中華そば(東大阪風) 

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夏メニューのためしばらくメニューから消えてたコイツを求めて 

ふふふ復活が嬉しいぜ

関西、東海らしい醤油ラーメン

930円に煮玉子120円とかなりお高い設定だが迷いなし

ガツンと来る強めでやや甘く酸味も感じる醤油スープ

いいね

麺も小麦感バリバリ

いいね

胡椒がまたイイのだ

鮪塩とは麺も異なり双璧を成すこの一杯

なんとなく京都や尾張一宮の第一旭を思い出すのだ

ああやっぱりココは大好きな店だな

改めて

次は鮪塩に戻ります〜(笑)

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# by sorapapa227 | 2018-10-28 09:01 | 麺即撮 | Comments(0)

麺巧 潮

麺巧潮のにほんいち醤油そば

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神田、御茶ノ水周辺のラーメン戦争は凄い

いつの間に新店も続々

昔からの人気店も頑張ってるし

選択肢が多いこの辺りでの遅めの昼飯

評判の良いココへ初訪店

一番人気は鶏白湯らしいけど

この日はサッパリ志向だったオイラ

もう一つの看板メニューの醤油で勝負

870円也

見ため美しき一杯が着丼

鴨肉ローストまで!

生醤油っぽい香り強めなスープ

沁みますな

細麺もツルツルしっとり

すべからくお洒落で最近の流れを感じる仕上がり

文句なし

でも

驚きもなし

今度は迷わず鶏白湯じゃ!

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# by sorapapa227 | 2018-10-28 08:53 | 麺即撮 | Comments(0)

新世界菜館

新世界菜館の五目そば

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仕事で神保町へ

遅めのランチは老舗のココさ

夏だったら間違いなく冷やし中華一択だけど

やや涼しい秋の気配を感じるこの日

中華料理店らしい麺はやはりこの一杯

五目のフレーズに弱いのだ(笑)

具沢山はいかにも中華料理

トロミのある熱々スープ

予想以上にヴォリュームのある麺

お腹いっぱい

満足じゃ

揚子江会館と違って落ち着いた雰囲気が良いのだ

今度は炒飯かなあ

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# by sorapapa227 | 2018-10-28 08:47 | 麺即撮 | Comments(0)

鶏そば そると

鶏そば そるとのそるとそば

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休日の下北沢

最近はなかなか来る機会が減った街

相変わらず若者でいっぱい

オイラは仕事前の腹拵えさ

ラーメン不毛地帯と思っていたココも色々と美味しい麺屋が増えてきた模様

早速ネット検索で評判の良かった店へ

4人待ち

だが回転も早そう

程無くして入店

迷わずNo.1人気メニューをオーダー

900円也

淡麗系の鶏そば

女子受けしそうなお洒落なトッピング

トマト、ナスとサツマイモの素揚げ、鶏チャーシュー

麺は細麺

うんうん最近の流行りのですな

あっさりながらじんわり系

驚きはないけど

サクッと美味しく頂きました

今度は白鶏にトライかな?

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# by sorapapa227 | 2018-10-28 08:36 | 麺即撮 | Comments(0)


大好きな音楽やギタリスト、食、サッカーなど、程よくテキトーな日常日記


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